Научете повече
Прибори
Как да изберете при толкова модели...
Естествено е да се затрудните, когато изборът е голям...
- Дизайнът е всичко!
Какви модели харесвате? Класически или модерни? Фини или обемни? Неръждаема стомана, посребрени или сребърни? Имаме всякакви! - Как ги усещате в ръката си?
Разгледайте дръжката. Изглежда ли балансирана? Дали е удобна за вашата ръка? Ако е възможно, хванете вилицата. Това е приборът, който използвате най-често. Ако я усещате добре, ако ви харесва като дизайн и ако можете да си позволите цената, направете покупката! Няма да се разочаровате! - Малка или голяма лъжица?
Лъжицата е прибор, чиито размер е много важен. За да не се навеждате при хранене, тя трябва да измине дълъг, над 50 см, път от чинията до вас. За да не ви компрометира и разлее съдържанието си, добре е да е по-голяма и дълбока. - Куха дръжка или моноблок?
Най-общо казано, приборите се делят на моноблок и такива с куха дръжка. При моноблока прибора се прави от едно парче неръждаема стомана, чрез удар на преса. Този метод е по-евтин за производство и при него приборите са малко по-тежки и с плоски дръжки. Най-трудната и прецизна изработка е при т.нар. „куха дръжка". При този метод прибора се изработва от 3 части: острие и 2 половинки на дръжката, които след това се съединяват и полират прецизно, така, че да не остане следа. Естествено, този метод е по-скъп и при него приборът е с обемна, но лека дръжка. За редуциране на цената, обикновено ножовете в комплекта са с куха дръжка, а останалите прибори - моноблок. Ако имате възможност да избирате, предпочитайте в комплекта ви да има поне нож с куха дръжка. - Цената: Инвестирайте в най-доброто, което можете да си позволите!
Основното правило когато избирате прибори е, да се спрете на най-доброто, което можете да си позволите. Помнете, че ще ползвате приборите си на всички празници, важни събития, както и всеки ден. Навярно ще искате да изглеждат така добре, както и останалата част от дома ви. Гледайте на покупката като на инвестиция - така ще сте горди, когато подреждате масата за гости. Приятелите и семейството ви ще забележат...
Как да се грижите за вашите прибори?
Грижата за вашите прибори от неръждаема стомана е лесна! Просто следвайте 3 прости правила:
- Зареждайте миялната машина, като слагате дръжките на вилиците и лъжиците надолу, а остриетата на ножовете - нагоре.
- Използвайте прахообразен препарат. Избягвайте тези, с аромат на лимон или портокал.
- Никога не оставяйте приборите да нощуват в миялната машина след цикъла. Поне открехнете вратата! Лесно е...В противен случай приборите са подложени на продължителна и яростна атака в топла, влажна среда и при остатъци от химикали във въздуха. Като резултат, те ще се покрият с ръждиви точки, които няма да можете да отстраните и за това няма да са виновни производителите...
Ако имате сребърни или посребрени прибори:
Въпреки, че те са пригодени за миялни машини, ние ви съветваме да ги миете ръчно, за да запазите техния блясък и красота. Ако все пак решите да ги пъхнете в миялната, поне не смесвайте различни метали. Използвайте висококачествен почистващ препарат за да отстраните патината, която идва с годините употреба. И помнете, че има само два материала, които остаряват с благородство и на които следите от времето им отиват: кожата и среброто.
© 1996-2012 Гурме Хаус / Gourmethouse. ул. Цар Иван Шишман 37, тел. 02/ 980 00 02

