Подложки за ножове

Подложки за ножове

Поставките за ножове, или така наречените "Knife rests" в техния модерен вариант се появяват в края на 17 или началото на 18 век, а по-ранните версии, семпли и дървени, са се ползвали още по времето на Хенри VIII. Изобретени са с практичната цел да предпазват покривката от петна, като ножа и вилицата се поставят върху тях. В днешно време се предлагат в комплекти, обикновено от 6 броя.

През Викторианската епоха подложките за ножове се правят от всевъзможни материали и в какви ли не форми.  Използвани са злато, сребро, седеф и слонова кост. Французите също използват поставки за ножове, наричайки ги "porte-couteaux". Руснаците, немците и заможните Европейци използвали подложки за прибори по същото това време. Китайците създали подложките за китайски клечки със същата цел. На Запад, подложките за ножове навлизат в началото на 20 век, най-вече в по-горните слоеве на общество, което е естествено като имаме пред вид, че са създадени за да запазят хубавата, скъпа покривка от петна.

Има и нещо много елегантно в поставките за прибори - върху тях ножа лежи наистина царствено. 

В Gourmet House имаме модели на престижната френска марка Raynaud, както и далеч по-скромни по цена поставки, включително и посребрени.

Показване: Списък Икони