Riedel или защо за всеки сорт си има чаша

Когото и да запитате от запалените колекционери на вино или пък някой от винените критици по света, кое е тяхното любимо вино или „шато”, най-вероятно всеки ще вдигне рамене и ще каже, че „ Няма такъв прост отговор! Всичко зависи от настроението, случая и храната.” Но ако попитате същите хора кои са най-добрите чаши за техните любими вина, всички ще назоват едно име – Riеdel.
За непосветените в тайнствените ритуали на виното, Riеdel е златният стандарт при чашите. Това обяснява защо Riеdel е монополист в ресторантите с Мишлен звезди. Това обяснява и защо няма производител на световно известно класно вино, който да иска да налее своето grand vin в друга чаша. Същото се отнася и за колекционерите. За тях хрумването да налеят стойностната напитка в друго освен в Riеdel  е точно толкова нелепа, като да са домакини на официална вечеря с хартиени салфетки.
Но може би най-големият комплимент идва от конкуренцията, която безсрамно и постоянно копира изключителния им дизайн.

 263 години стъкларско майсторство или от Клаус до Максимилиан

Изкачването на Riеdel до върха и заемането на лидерската позиция в този луксозен бизнес е интригуваща история.
Като резултат от Втората Световна война, наследствения стъкларски бизнес на фамилията, започнал в 1756 е раздробен, а членовете на семейството - пръснати из Европа. Валтер, осмо поколение Riеdel и тогавашен управляващ фабриката е интерниран в Сибир, а синът му – Клаус, на 21 години е затворен в Италия. През 1964 г. Клаус осъществява дръзко бягство, като се хвърля от влак на американски конвой някъде по границата между Австрия и Италия. Наблизо попаднал на работилницата на Сваровски, където намерил работа и подслон. Едва десетилетие по-късно, бащата и синът успяват да се съберат отново. С подкрепата на Сваровски, Клаус възобновява семейния бизнес от нула в Куфщайн, Австрия,  като се специализира в ръчно правени кристални чаши. По думите на сина му, Георг Ридел, който до скоро управляваще фабриката, Клаус е бил геният, създал революционната концепция, че:
ароматите, вкуса и послевкуса на виното са изцяло зависими от формата на чашата от която се пият. 
До тогава, формата на чашите се е определяла много повече от модата, отколкото от функцията. Клаус Ридел открива, че виното разкрива много повече дълбочина и баланс, ако се пие от новите му чаши с яйцевидна форма. Не само това! Той се вслушва в мнението на учените, че човешкия език е разделен на четири вкусови зони, които разпознават сладкото, горчивото, киселото и соленото. 
За Клаус Ридел това е не само голямо откритие, но и невероятна маркетингова възможност. Сега, чрез промяна на завършващия пръстен, дълбочината и диаметъра на чашите, той може ефективно да направлява посоката и мястото където виното да попадне върху езика! Познавайки характеристиките на виното в дълбочина,  да наблегне върху едни, или да маскира други, не така атрактивни черти. С други думи, той успял драматично, почти като с вълшебство да извади на показ всички добри качества на  виното, като го сервира във вярната чаша. 
И така, Клаус поставил началото на това, да се направят различни чаши за различните сортове и стилове вина и Riеdel да се превърнат в пазарния лидер, който са днес. Но не само това! Той също поставя „крайъгълния камък” в дизайна на чашите. И днес, в Ню Йоркския Музей на Модерното Изкуство може да се види неговата чаша Burgundy Gran Cru, изложена за перманентен показ. 

„Sommeliers“ първото доказателство, че формата влияе на вкуса

Като резултат от креативността на Клаус се ражда ръчно изработената серия от оловен кристал – Sommeliers, където цената за една чаша достига 240 лева, като това не е най-луксозната и скъпа серия от всички, които Riеdel произвеждат. Серията включва над 30 различни чаши – за вино, шампанско, високоградусни алкохолни напитки, като уиски, както и за т.нар. „подсилени” вина, като порто, херес и др. Кристална чаша за 240 лева може и да не ви се струва „сделка на годината”, но трябва да знаете, че някои световни знаменитости купуват по 12 броя от девет различни модела. За радост същото се случва и в България. Все пак, серията Sommeliers бе само началото. През последните три десетилетия Георг Ридел държи контрола върху компанията в свои ръце и нови продуктови линии се появяват непрекъснато. Първата от тези линии бе популярната и много по-поносима като цена Vinum. „ Моят късмет беше в това, че индустрията създаде машинно правените чаши и че качеството им се доближи до това на ръчно изработените,” казва Георг. Щастливото време за Riеdel не свършва и по много други причини. Една от тях е, че света на добрите вина се разрасна неимоверно, когато страните от така наречения Новия Свят си пробиха път през хегемонията на Стария Свят. С тях дойдоха вина от нов стил, направени не от смесени, а от единични сортове грозде. За Riеdel разбира се, това беше още една възможност да изработят още по-прецизни „инструменти” във формата на Vinum Extreem, отговоряйки на нуждата на пазара за модерни вина, направени от един единсвен сорт като Zinfandel, Tempranillo или австрийския Grǖner Veltliner. Естествено, разработките не спират до тук. Те включват още серии като Overture и забавната O, създадена от сина на Георг - Максимилиан. Баща и син не спират до тук и продължават с иновациите, като най-тънките машинно правени чаши Veritas, изключително леките Super Legero и последните две серии, едните с цветни столчета, а другите с невероятен вътрешен релеф, невъзможните за копиране досега, Fatto a Mano § Performance.

Живота е твърде кратък, за да пием първокласно вино от второкласни чаши

Няма нищо по-хубаво за Ридел от глобалния „бум” на винения пазар. Както самия той казва, „Сега се правят повече и по-хубави вина, отколкото когато и да било преди, а за хубавите вина е дори още по-важно да се пият във вярната чаша.” Нищо чудно, че максимата му е, „Живота е твърде кратък, за да пием първокласно вино от второкласни чаши.” Дори големия винен капацитет Робър Паркър казва в своя сайт буквално следното: „The finest glasses for both technical and hedonistic purposes are those made by Riedel. The effect of these glasses on fine wine is profound. I cannot emphasize enough what a difference they make.” 
Георг Ридел, а сега и неговият син Максимилиан, са идеалните „посланици” за своята фирма. Очарователно настъпателени,  вродено адаптивени и проницателени, те уверено водят своята компания напред. В интервю за Wine Spectator, Георг казва, че най-големият му страх е да не се провали и това го тласка неумолимо напред. Каквито и да са причините, факт е, че бизнеса на Riedel процъфтява вече 263 години. Самият Георг е със статута на гуру в винения свят, а наградите са често явление, в това число отличието Man of the Year на авторитетното английско списание Decanter.

Riedel

Riedel или защо за всеки сорт си има чаша

Когото и да запитате от запалените колекционери на вино или пък някой от винените критици по света, кое е тяхното любимо вино или „шато”, най-вероятно всеки ще вдигне рамене и ще каже, че „ Няма такъв прост отговор! Всичко зависи от настроението, случая и храната.” Но ако попитате същите хора кои са най-добрите чаши за техните любими вина, всички ще назоват едно име – Riеdel.
За непосветените в тайнствените ритуали на виното, Riеdel е златният стандарт при чашите. Това обяснява защо Riеdel е монополист в ресторантите с Мишлен звезди. Това обяснява и защо няма производител на световно известно класно вино, който да иска да налее своето grand vin в друга чаша. Същото се отнася и за колекционерите. За тях хрумването да налеят стойностната напитка в друго освен в Riеdel  е точно толкова нелепа, като да са домакини на официална вечеря с хартиени салфетки.
Но може би най-големият комплимент идва от конкуренцията, която безсрамно и постоянно копира изключителния им дизайн.

 263 години стъкларско майсторство или от Клаус до Максимилиан

Изкачването на Riеdel до върха и заемането на лидерската позиция в този луксозен бизнес е интригуваща история.
Като резултат от Втората Световна война, наследствения стъкларски бизнес на фамилията, започнал в 1756 е раздробен, а членовете на семейството - пръснати из Европа. Валтер, осмо поколение Riеdel и тогавашен управляващ фабриката е интерниран в Сибир, а синът му – Клаус, на 21 години е затворен в Италия. През 1964 г. Клаус осъществява дръзко бягство, като се хвърля от влак на американски конвой някъде по границата между Австрия и Италия. Наблизо попаднал на работилницата на Сваровски, където намерил работа и подслон. Едва десетилетие по-късно, бащата и синът успяват да се съберат отново. С подкрепата на Сваровски, Клаус възобновява семейния бизнес от нула в Куфщайн, Австрия,  като се специализира в ръчно правени кристални чаши. По думите на сина му, Георг Ридел, който до скоро управляваще фабриката, Клаус е бил геният, създал революционната концепция, че:
ароматите, вкуса и послевкуса на виното са изцяло зависими от формата на чашата от която се пият. 
До тогава, формата на чашите се е определяла много повече от модата, отколкото от функцията. Клаус Ридел открива, че виното разкрива много повече дълбочина и баланс, ако се пие от новите му чаши с яйцевидна форма. Не само това! Той се вслушва в мнението на учените, че човешкия език е разделен на четири вкусови зони, които разпознават сладкото, горчивото, киселото и соленото. 
За Клаус Ридел това е не само голямо откритие, но и невероятна маркетингова възможност. Сега, чрез промяна на завършващия пръстен, дълбочината и диаметъра на чашите, той може ефективно да направлява посоката и мястото където виното да попадне върху езика! Познавайки характеристиките на виното в дълбочина,  да наблегне върху едни, или да маскира други, не така атрактивни черти. С други думи, той успял драматично, почти като с вълшебство да извади на показ всички добри качества на  виното, като го сервира във вярната чаша. 
И така, Клаус поставил началото на това, да се направят различни чаши за различните сортове и стилове вина и Riеdel да се превърнат в пазарния лидер, който са днес. Но не само това! Той също поставя „крайъгълния камък” в дизайна на чашите. И днес, в Ню Йоркския Музей на Модерното Изкуство може да се види неговата чаша Burgundy Gran Cru, изложена за перманентен показ. 

„Sommeliers“ първото доказателство, че формата влияе на вкуса

Като резултат от креативността на Клаус се ражда ръчно изработената серия от оловен кристал – Sommeliers, където цената за една чаша достига 240 лева, като това не е най-луксозната и скъпа серия от всички, които Riеdel произвеждат. Серията включва над 30 различни чаши – за вино, шампанско, високоградусни алкохолни напитки, като уиски, както и за т.нар. „подсилени” вина, като порто, херес и др. Кристална чаша за 240 лева може и да не ви се струва „сделка на годината”, но трябва да знаете, че някои световни знаменитости купуват по 12 броя от девет различни модела. За радост същото се случва и в България. Все пак, серията Sommeliers бе само началото. През последните три десетилетия Георг Ридел държи контрола върху компанията в свои ръце и нови продуктови линии се появяват непрекъснато. Първата от тези линии бе популярната и много по-поносима като цена Vinum. „ Моят късмет беше в това, че индустрията създаде машинно правените чаши и че качеството им се доближи до това на ръчно изработените,” казва Георг. Щастливото време за Riеdel не свършва и по много други причини. Една от тях е, че света на добрите вина се разрасна неимоверно, когато страните от така наречения Новия Свят си пробиха път през хегемонията на Стария Свят. С тях дойдоха вина от нов стил, направени не от смесени, а от единични сортове грозде. За Riеdel разбира се, това беше още една възможност да изработят още по-прецизни „инструменти” във формата на Vinum Extreem, отговоряйки на нуждата на пазара за модерни вина, направени от един единсвен сорт като Zinfandel, Tempranillo или австрийския Grǖner Veltliner. Естествено, разработките не спират до тук. Те включват още серии като Overture и забавната O, създадена от сина на Георг - Максимилиан. Баща и син не спират до тук и продължават с иновациите, като най-тънките машинно правени чаши Veritas, изключително леките Super Legero и последните две серии, едните с цветни столчета, а другите с невероятен вътрешен релеф, невъзможните за копиране досега, Fatto a Mano § Performance.

Живота е твърде кратък, за да пием първокласно вино от второкласни чаши

Няма нищо по-хубаво за Ридел от глобалния „бум” на винения пазар. Както самия той казва, „Сега се правят повече и по-хубави вина, отколкото когато и да било преди, а за хубавите вина е дори още по-важно да се пият във вярната чаша.” Нищо чудно, че максимата му е, „Живота е твърде кратък, за да пием първокласно вино от второкласни чаши.” Дори големия винен капацитет Робър Паркър казва в своя сайт буквално следното: „The finest glasses for both technical and hedonistic purposes are those made by Riedel. The effect of these glasses on fine wine is profound. I cannot emphasize enough what a difference they make.” 
Георг Ридел, а сега и неговият син Максимилиан, са идеалните „посланици” за своята фирма. Очарователно настъпателени,  вродено адаптивени и проницателени, те уверено водят своята компания напред. В интервю за Wine Spectator, Георг казва, че най-големият му страх е да не се провали и това го тласка неумолимо напред. Каквито и да са причините, факт е, че бизнеса на Riedel процъфтява вече 263 години. Самият Георг е със статута на гуру в винения свят, а наградите са често явление, в това число отличието Man of the Year на авторитетното английско списание Decanter.

Показване: Списък Икони
Показване:
Подреждане по:
Sale 2 Kристални чаши за розе и шампанско Riedel Fatto a Mano 2 Kристални чаши за розе и шампанско Riedel Fatto a Mano

2 Kристални чаши за розе и шампанско Riedel Fatto a Mano

Луксозни чаши с розово столче от премиум бранда Riedel Уникални, тези кристални чаши за розе и ша...
300.00 лв. 240.00 лв.
с ДДС: 240.00 лв.
Sale 2 Riedel Fatto a Mano Кристални чаши за вино ризлинг 2 Riedel Fatto a Mano Кристални чаши за вино ризлинг

2 Riedel Fatto a Mano Кристални чаши за вино ризлинг

Луксозни чаши за бяло вино от топ бранда Ридел Riedel Fatto a Mano Кристални чаши за вино ризлинг...
300.00 лв. 240.00 лв.
с ДДС: 240.00 лв.
Sale 2 Кристални чаши Riedel Fatto a Mano цветно столче за ризлинг 2 Кристални чаши Riedel Fatto a Mano цветно столче за ризлинг

2 Кристални чаши Riedel Fatto a Mano цветно столче за ризлинг

Луксозни чаши с цветно столче в жълто за красива маса Тези кристални чаши Riedel Fatto a Mano с ц...
300.00 лв. 240.00 лв.
с ДДС: 240.00 лв.
Sale 2 Кристални чаши синьо столче за ризлинг Riedel Fatto a Mano 2 Кристални чаши синьо столче за ризлинг Riedel Fatto a Mano

2 Кристални чаши синьо столче за ризлинг Riedel Fatto a Mano

Луксозни сини чаши за бяло вино без дъб и ризлинг Красивите кристални чаши синьо столче за ризлин...
300.00 лв. 240.00 лв.
с ДДС: 240.00 лв.
Riedel Performance Чаши за шампанско 2 броя Riedel Performance Чаши за шампанско 2 броя

Riedel Performance Чаши за шампанско 2 броя

Представяме Riedel Performance - новият високоговорител на хубавото вино! RIEDEL Performance чаши...
100.00 лв.
с ДДС: 100.00 лв.
Riedel Swirl 2 Чаши за червено вино без столче Riedel Swirl 2 Чаши за червено вино без столче

Riedel Swirl 2 Чаши за червено вино без столче

Чашите за червено вино SWIRL на Ридел без столче са страхотни! Чаша без столче се хваща лесно, ос...
50.00 лв.
с ДДС: 50.00 лв.
Riedel Чаши за ракия със столче 4 броя, кристални

Riedel Чаши за ракия със столче 4 броя, кристални

Луксозни чаши за ракия със столче на Riedel от фин кристал Класическа форма кристални чаши за рак...
70.00 лв.
с ДДС: 70.00 лв.
Riedel чаши за ракия със столче, сет от 2, кристални

Riedel чаши за ракия със столче, сет от 2, кристални

Riedel Vinum Spirits са кристални чаши на столче за ракия и уникална форма Тези чаши Riedel Vinum...
100.00 лв.
с ДДС: 100.00 лв.
Sale Riedel чаши за червено вино Pay 3 Get 4 Cabernet Riedel чаши за червено вино Pay 3 Get 4 Cabernet

Riedel чаши за червено вино Pay 3 Get 4 Cabernet

Чаши за червено вино Riedel Cabernet и Merlot от серията Heart to Heart Промоционален комплект с ...
236.00 лв. 125.00 лв.
с ДДС: 125.00 лв.
Високи чаши Riedel MAX за шампанско 30 см

Високи чаши Riedel MAX за шампанско 30 см

Високи чаши за шампанско за вашата сватба от престижния бранд Riedel Кристални чаши с изключителн...
140.00 лв.
с ДДС: 140.00 лв.
Сервиз чаши Riedel Overture Magnum Сервиз чаши Riedel Overture Magnum

Сервиз чаши Riedel Overture Magnum

Чудесните чаши Riedel Overture Magnum Чашата Magnum е перфектната чаша за голямо разнообразие о...
156.00 лв.
с ДДС: 156.00 лв.
Чаши за бира Riedel Beer 2 броя

Чаши за бира Riedel Beer 2 броя

RIEDEL кристални чаши за бира на столче в комплект от 2 Тази чаша за бира RIEDEL е идеална за раз...
100.00 лв.
с ДДС: 100.00 лв.
Чаши за бяло вино Riedel Performance Chardonnay 2 броя Чаши за бяло вино Riedel Performance Chardonnay 2 броя

Чаши за бяло вино Riedel Performance Chardonnay 2 броя

Чаши за бяло вино Performance на Riedel с оптичен ефект увеличават вътрешната повърхност, позволявай...
100.00 лв.
с ДДС: 100.00 лв.
Чаши за бяло вино Riedel Performance Riesling 2 броя Чаши за бяло вино Riedel Performance Riesling 2 броя

Чаши за бяло вино Riedel Performance Riesling 2 броя

Чаши за бяло вино Performance Riedel са съвсем нова серия чаши за вино с изключителна елегантност. М...
100.00 лв.
с ДДС: 100.00 лв.
Чаши за бяло вино Riedel Swirl 2 броя Чаши за бяло вино Riedel Swirl 2 броя

Чаши за бяло вино Riedel Swirl 2 броя

Чашите Swirl са идеално балансирани, устойчиви на вятър, с разумни цени § перфектни за всеки ден ...
50.00 лв.
с ДДС: 50.00 лв.