ЕТИКЕТ ЗА БИЗНЕС ОБЯД ИЛИ ВЕЧЕРЯ

Съдържание:

• ♦ Искате ли няколко съвета за бизнес етикет & етикет при хранене?
• ♦ Непременно
• ♦ Недейте

  

  Част от успешната бизнес вечеря или обяд е красиво подредената маса, която ще предразположи гостите и ще отличи домакините.

  Няколко съвета за бизнес етикет & етикет при хранене

  Бизнес мениджърите постоянно работят с важни клиенти или бизнес партньори. Официалните обеди и вечери могат да бъдат притеснителни в ситуации, когато ръководителите трябва да демонстрират най-добрите си маниери за хранене, най-подходящата комуникация и дрес код. Няколко съвета от Gourmet House със сигурност ще ви помогнат да преодолеете трудни ситуации и да осигурите бизнес сделка за вашата компания.

  Етикетът при хранене е много важен по време на бизнес вечери по целия свят. Дали вечерята е в елегантен ресторант или в официална корпоративна трапезария, няма значение, маниерите на масата са същите. Ето няколко съвета, които могат да помогнат.

  

  Всяка бизнес вечеря или обяд изисква спазването на определен етикет, ето защо е добре да се облечете консервативно.

  Непременно:

  1. Облечете се консервативно.

  2. Пристигнете навреме. Ако ще закъснеете, не забравяйте да информирате вашия клиент или бизнес партньор по най-бързия начин.

  3. След като седнете, разгънете тихо салфетката си и я поставете в скута си. Сгънете я наполовина и поставете сгънатата половина към кръста си.

  4. Преди да започнете с вечерята, изчакайте всички ваши клиенти или бизнес партньори да пристигнат.

  5. Дръжте мобилните телефони в безшумен или вибриращ режим.

  6. Поддържайте правилна изправена стойка по време на хранене.

  7. Дръжте и двете си китки върху масата.

  8. Избягвайте да натрапвате избора си от менюто, оставете домакина да реши.

  9. Не избирайте най-скъпото ястие от менюто, прави лошо впечатление.

  10. Избягвайте непозната храна и такава, която се яде с клечки или пръсти. Заложете на сигурното.

  11. Започнете храненето си, след като всеки започне своето.

  12. Използвайте заедно нож и вилица, за да нарежете храната си.

  13. Опитайте храната си, преди да правите някакви допълнителни овкусявания.

  14. Приборите са подредени в ред отвън навътре. Т.е. лъжицата за супа е най-отвън, отдясно, защото с нея ще започнете. После са приборите за салата / предястие и най-отвътре са приборите за основно хранене. Следвайте реда.

  15. Яжте с малки хапки и се опитайте да довършите вечерята си едновременно с всички останали.

  16. Разбъркайте супата си внимателно от най-далечния ръб, вместо да я духате. Поемайте безшумно супата от ръба на лъжицата и не поставяйте цялата лъжица в устата си. Когато супата намалее, наведете много леко супената чиния от вас навън така, че супата да се събере към далечния край. Така, ако се случи да капнете или разлеете малко, няма да е в скута ви, а към вътрешността на масата.

  17. Ако хлябът е във формата на питка, разкъсайте го леко с ръце, а не с нож.

  18. Ако имате нещо в устата си, което не можете да преглътнете, незабележимо го извадете върху вилицата.

  19. Ако искате да обърнете внимание на сервитьора, направете го дискретно.

  20. След като приключите с храненето, поставете салфетката отляво на чинията. Ножът и вилицата трябва да бъдат поставени един до друг, в центъра на чинията в положението на пет часа. Така сервитьорът ще знае, че сте приключили с храненето си.

  21. Решете предварително как ще бъде платена сметката.

  22. Съвет за бакшиша: 5% за умерено обслужване и 10% за отлично обслужване. Таксите за бакшиши варират в зависимост от държавата, но прави лошо впечатление, ако не оставите такъв. Ако плащате с карта, редно е да сте предвидили кеш, от който да оставите за сервирането.

  

  За успехът на една бизнес вечеря или обяд е важно да знаем и какво не трябва да правим.

  Недейте:

  1. Не бързайте да звъните, ако вашите клиенти закъсняват малко. Изчакайте поне 15 минути след планираното време, преди да се обадите.

  2. Не слагайте чанти, куфарчета и други аксесоари на масата.

  3. Не променяйте реда на приборите за хранене, поставени на масата.

  4. Не оставяйте ножа настрани и не местете вилицата от лявата в дясната си ръка. Това говори за ниска култура на хранене.

  5. (За жени) Не нанасяйте грим, докато сте на масата.

  6. Не хрупайте лед и не говорете, когато устата е пълна.

  7. Не издавайте звуци при ядене на супи или отпиване на напитки, както и докато дъвчете храна.

  8. Не ръкомахайте и не се смейте шумно при разговор. Бъдете сдържани, фокусирани и дискретни, дори разговора да върви добре. Слушайте събеседника си внимателно и не забравяйте, че срещата има за цел по-добри бъдещи резултати, а не да си изкарате страхотно. Хората, които правилно определят приоритетите си, живеят по-добре.