Най – важното е визията. Традиционните руски и европейски начини за представяне на хайвер обикновено се различават. Руснаците сервират хайвер в метални, порцеланови или стъклени купички без лед. Гостите си сервират, като използват специални сребърни или позлатени лъжици за хайвер и всеки има индивидуална порция от деликатеса. Традиционно хайверът в Европа се сервира в специална купа за хайвер, която се поставя върху легло от натрошен лед в определен съд. За предпочитане е да се използват седефени лъжици и шпатулки, а също и от кост, рог или стъкло. Това е благороден и препоръчителен начин за сервиране на хайвер.
Gourmet House е име, което ни подхожда. Магазина ни в центъра на София е добре известен, но за консултация или поръчка можете да се обадите и по телефона или да ни пишете.
