ВСЯКА КРАСИВО ПОДРЕДЕНА МАСА ИЗИСКВА ПРЪСТЕНИ ЗА САЛФЕТКИ
Пръстените за салфетки, понякога наричани „халки за салфетки“ или „рингове“, са изобретение на европейската буржоазия, богатата средна класа. Те са предназначени за салфетки от плат, а не за хартиени салфетки.
Хартиените салфетки са за вашите деца, техните партита за рожден ден и вашите градински партита или пикник.
Когато подреждате маса за гости обаче, ви трябват салфетки от плат и, разбира се, пръстени за салфетки. Нищо не казва повече за вашите маниери на масата от начина, по който използвате салфетките.
Пръстените за салфетки се появяват във Франция около 1800 г. и оттогава са неизменен символ на висок статус, освен че са красиво допълнение към подредбата на масата. Не случайно, пръстените за салфетки са неразделна част от изисканото хранене, както в скъп ресторант, така и в дома, когато сме поканили гости.
Освен, че са практични, те добавят нотка на класа към всяка красиво подредена маса.
Пръстените за салфетки са изящни предмети и понякога носят инициалите на своите собственици. Често се поднасят като подаръци за сватба или нов дом.
Над 200 години, красиво подредената маса за гости със салфетки от плат, поставени в рингове показва не само добри маниери, но и благосъстояние и престиж.
Най-често срещаните пръстени за салфетки са направени от сребро или посребрен метал, но понякога са от кост, дърво, седеф, порцелан и стъкло.
КРАТЪК ЕТИКЕТ ЗА ИЗБОР И ПОЛЗВАНЕ НА САЛФЕТКИ § ПРЪСТЕНИ ЗА САЛФЕТКИ
Има етикет при подреждане на салфетки в пръстени за салфетки, също както и при подреждането на прибори за хранене.
В началото, домакинята подрежда салфетките, като върха им трябва да сочи към госта. Обратно, в края на храненето салфетката всеки гост трябва да я постави обратно в пръстена за салфетки, а върха й да сочи към центъра на масата. Така става ясно, че храненето е приключило.
Не е трудно да прецените кое е „връх“ на салфетката: при поставянето в халката, салфетката обикновено наподобява триъгълник. Над халката се образува един по-тесен връх, а под нея, нещо като „пола“. При началното подреждане, поставете салфетката с върха надолу и полата нагоре. След вечерята гостите сами връщат салфетките си в халките, обръщайки върха да сочи в обратната посока – нагоре, към центъра на масата.
Това, което е важно да запомните е, че не трябва да гладите гънките на салфетките (гладете салфетката, но не и гънките) и че всички гънки на салфетките на вашата маса трябва да са обърнати в една и съща посока.
При официални случаи салфетката трябва да е едноцветна (бяла, слонова кост или в пастелен цвят), в тон с покривката. В официалната обстановка салфетката трябва да бъде поставена в центъра на подложната чиния.
За неофициална обстановка салфетките могат да бъдат с всякакъв цвят или шарка, за да добавят цвят към масата за гости или за да са в съответствие с някаква тема. За неформалните събития, салфетките могат да се поставят от лявата страна на чинията, вляво от вилиците, но не и под вилиците.
След като салфетката бъде извадена от ринга, рингът трябва да се постави в горната лява част на сервиза.
След като извадите салфетката си от халката, не я отваряйте, като я разклащате - отворете я дискретно под масата и я положете в скута си.
КАКВА Е ЦЕЛТА НА ПРЪСТЕНИТЕ ЗА САЛФЕТКИ?
Халките за салфетки се използват, за да направят всяко подреждане на маса за гости по-красиво, независимо дали използвате ленена покривка или само подложки за хранене. Освен за красота, ринговете имат и съвсем прагматична цел:
Халките за салфетки поддържат платнените салфетки спретнато подредени точно там, където домакинята е избрала да ги постави: върху масата за хранене или в чинията на всеки гост.
Освен това, пръстените за салфетки са неразделна част от изисканото хранене и показват на вашите гости не само вашите добри маниери, но и вашето благосъстояние. Ползвайте ги само със салфетки от плат.
Пръстените за салфетки могат да бъдат забавен и лесен начин да добавите своята нотка индивидуалност към подреждането на масата за гости. Голяма част от нашите салфетки от плат са двулицеви, с различни цветове от двете страни. Това ви позволява да декорирате масата си, сякаш имате две различни по цвят салфетки. За щастие, нашите ленени салфетки имат най-красивия възможен подгъв. Той няма да ви изложи, ако обратната страна на салфетката се вижда, след като сте я поставили в ринга. Дори напротив! Това особено важи при салфетките с различен по цвят подгъв.
За Gourmet House е особено радостно да сподели полезни съвети със своите клиенти. Понякога родителите ни не са могли да ни научат на етикет при хранене и подреждане на маса за гости, защото самите те не са имали кой да ги научи. Това обаче не значи, че не можем да се подобрим. Щастливи сме да споделим познанията си с вас!