Страхотни предложения за барбекю, скара и камина
Добре дошли на партито! Освен че е метод за готвене, терминът барбекю се използва широко и за обозначаване на социални събития, където приятели и семейство се събират на открито (обикновено през лятото), за да се насладят на храната с барбекю. Хубавото време е тук, а това означава още един сезон за скара на открито, добри времена и добра храна.
За да обръщате дебелите пържоли, със сигурност ще ви трябва вилица за месо, която не само е с дълга дръжка, за да не се изгорите, но и завършва със специални зъбци, освен това - извити. Добре е да е остра, за да влиза лесно (все пак това е инструмент, а не декорация), както и да е от достатъчно дебела стомана, за да разчитате на нея. Не пренебрегвайте дръжката - силикона е устойчив на висока температура, не се износва и винаги изглежда като нов.
Ако ще печете кюфтета или кебапчета, използвайте решетъчната шпатула. Изберете надежден инструмент, той ще ви се отплати във времето и ще увеличи удоволствието ви, вместо модел, който ще ви ядосва през цялото време.
Няколко малки съвета:
Каквато и рецепта да ползвате, с мариноване или без, за да постигнете перфектното месо на скара или барбекю, е да не си играете с него или да го движите наоколо, докато се готви. Оставете го да получи своята красива маркировка от скарата. Ако при обръщане все още е залепено малко към решетката, това означава, че не е готово.
Не се изкушавайте да солите месото предварително. Солта и черния пипер се слагат точно преди да метнете пържолите върху скарата, защото солта има склонност да издърпва влагата и осолено предварително, месото ще се изсуши. Черният пипер пък ще се овлажни и ароматите му ще намалеят.
СОЛ, ЧЕРЕН ПИПЕР И ПОДПРАВКИ
Освен сос за барбекю, използван най-често за ребарца, хората обикновено слагат няколко любими сухи подправки на пържолите, или дори само малко сол и черен пипер, за по-богат вкус, точно преди да поставят месото на скарата.
Уникалната ни селекция от ножове за пържоли, наричани често "стек ножове" включва наистина изключителни модели.
Когато избирате подарък за дом с камина, помислете за оригиналните кибрити, или по-точно казано поставки за кибрит за камината. Дизайнерски, те са истинско малко бижу за домашната декорация.
В Gourmet House изберете комплекти за барбекю, мелнички за пипер и стек ножове от известни брандове. Нашия магазин за луксозни подаръци в центъра на София се намира зад църквата Св. Седмочисленици. Пазарувайте при нас и ще получите лично отношение, красиво опаковани подаръци и надеждна доставка с куриер. Хубавото месо изисква хубав нож, ние го предлагаме. Независимо дали искате висококачествен готварски нож или индивидуален, за вашия стек, избора при нас е голям.